Bienvenue au domaine des Cinq Autels

Nous sommes heureux de vous accueillir…

 

Des produits excellents

Nos produits sont le fruit d’années de travail afin de tenter de capter l’essence de la pomme

Une agriculture 100% bio

Le domaine des Cinq Autels a commencé l’agriculture biologique en 1967. Une tradition dans la famille…

Des chambres très confortables

Un peu de calme et de sérennité, prenez votre temps et venez découvrir cette fabuleuse région qu’est la Normandie.


Découvrez notre cave

Nos calvados développent lentement leurs arômes au fil du temps…


L’art du cidre Bio…

Dans nos vergers installés à 20km au sud-est de Caen sur des sols argilo-calcaires  nous cultivons différents types de pommes : Pommes amères, douces-amères et acidulées. Chaque type ou variété de pomme amènera au produit une typicité : l’amertume donnera le corps et la longueur en bouche, l’acidité donnera la fraîcheur. Ces pommes, ramassées à maturité, triées, lavées et pressées au Domaine par nos soins permettront l’élaboration de nos différents produits : le jus de pomme, les cidre « brut » et « demi-sec », le pommeau (apéritif normand ), le vinaigre de cidre (appelé également « vinaigre  santé ») et bien sûr des Calvados de différents âges….

  • Fruité 100%
  • Biologique 100%
  • Désaltérant 100%

Nos chambres d'hôtes

Quelle chance de visiter la Normandie pour la première fois… ou la énième fois…
Deux chambres d’hôtes sont à votre disposition, Wifi et petit déjeûner bio compris !

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Qui sommes-nous ?

L’activité biologique du domaine a démarré en 1967, lorsque Maurice Pitrou, le père de Jean-René, opta pour des méthodes agronomiques durables et écologiques. Nous avons ensuite fondé le domaine des cinq autels en 1984, nous pratiquons le métier de cidriculteurs depuis plus de 30 ans.

Respecter cette terre, transmise par nos aïeux et tenter de capturer l’essence de la pomme et d’y dévoiler sa magie au travers de nos produits, sont ce qui nourrit notre passion.

Histoire, recettes et autres découvertes

Peut-être n’avez-vous jamais utilisé de cidre pour cuisiner, ou la Normandie n’est pour vous qu’une région lointaine et pluvieuse… Détrompez-vous ! Féru d’histoire, passionné de cuisine ou internaute curieux, venez faire un tour sur notre blog…

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